✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
Alsace Armagnac Béarn Bergerac Bordeaux Bourgogne Buzet Cahors Champagne Cognac Corse
Côtes de Duras Côtes de Saint-Mont Côtes du Brulhois Côtes du Frontonnais Côtes du Marmandais Côtes-du-Rhône Entraygues et du Fel Estaing Gaillac Irouleguy Jura
Jurancon Languedoc-Roussillon Madiran Marcillac Midi Mosselle Provence Savoie Toul Tursan Val de Loire


Wijn:

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Exact Alle woorden Ieder
 

Hollandse kaasfondue

wijn printenPrint dit recept
1 teentje knoflook - 1 fles droge witte wijn - 350 g geraspte maasdammerkaas - 350 g belegen kaas - 50 g Mon Chou (verse roomkaas) - 4 eetlepels kirsch - nootmuskaat - peper - zout - 2 eetlepels maïzena - 1 groot stokbrood of heel casino brood
 
Een kaasfonduepan of pan met dikke bodem met het teentje knoflook inwrijven. De wijn met de kaas in de pan doen en de kaas in de wijn al roerend op een laag vuur laten smelten. De kirsch toevoegen. De fondue op smaak brengen met een snufje nootmuskaat, een snufje peper en een snufje zout. De maïzena aanlengen met een paar eetlepels koud water en door de kaasfondue roeren. Even laten pruttelen. Op een warm -plaatje of waxine lichtje op tafel zetten. Het brood in blokjes snijden en erbij geven.
 
Aantal personen: 4
 
Oorsprong: nederland
Rubriek: feest
 

Welke wijn bij Hollandse kaasfondue ? Wat voor wijn bij Hollandse kaasfondue ?

10 wijnen

Appèllation Controlée

Gebied

Kleur

Toepassing

Val de Loirewitaperitief, droge wijnen bij vis en zeevruchten, appeldessert, fruitdessert, citroendessert, bearnaisesaus, hollandaisesaus, gans gevuld met pruimen, gans gevuld met fruit, geitenkaas, quiche, soufflé, witte-visgerechten, zoetzure saus, vlees in zoetzure saus, babi panggang, ajam panggang, ko lo yuk,
Val de Loireroodvleesgerechten, diverse kaassoorten.
Bourgognewitwarme voorgerechten, visgerechten en schaaldiergerechten in room,vleeswaren, niet te sterke kaassoorten.
Bourgogneroodchampignonsaus, rode wijn saus, droge worstjes, gebraden eend, gebraden gans, haas, wild, korhoen, patrijs, hartige kaasgerechten,
Bourgognerood (wit)fijne vleeswaren, worstsoorten, lichtrood vlees, roze vlees, varkensrollade, boudin blanc, witte beuling, frambozendessert, gebakken bonen, mexicaanse gerechten, chilligerechten, gegrilde groenten, gebakken groenten, rauwe groenten, hamburger, kippensla, macaroni met kaas, niertjes, spek, ham,
Val de Loirewitaperitief, vis, schaaldieren, schelpdieren, gegrilde karper, geitenkaas, jambon persillé, mosselen natuur, oesters, zeevruchtenpizza, paella, paling met romige kruidensaus, pens, vinaigrettesaus,
Bordeauxwitvers fruit (perzik), niet te suikerrijke nagerechten, ganzelever(pastei), zachte (blauwgeaderde) kaassoorten zoals Roquefort, vruchtentaarten, sorbets, gevogelte, fijne visschotels, botersauzen, karameldessert, fruitdessert, pastei, terrines, pikante gerechten, etnische gerechten, indische gerechten,
Bourgognewitjonge wijnen bij zachte kaassoorten, gevogelte, rood en wit vlees, oudere wijnen bij wild en vlees in saus.
Bourgogneroodfijne vleeswaren, worstsoorten, lichtrood vlees, roze vlees, varkensrollade, boudin blanc, witte beuling, frambozendessert, gebakken bonen, Mexicaanse gerechten, chilligerechten, gegrilde groenten, gebakken groenten, rauwe groenten, hamburger, kippensla, macaroni met kaas, niertjes, spek, ham,
Bordeauxroodbij alle gerechten, vooral kaas en gevogelte.
 


Advertentie

  © 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl