✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
Alsace Armagnac Béarn Bergerac Bordeaux Bourgogne Buzet Cahors Champagne Cognac Corse
Côtes de Duras Côtes de Saint-Mont Côtes du Brulhois Côtes du Frontonnais Côtes du Marmandais Côtes-du-Rhône Entraygues et du Fel Estaing Gaillac Irouleguy Jura
Jurancon Languedoc-Roussillon Madiran Marcillac Midi Mosselle Provence Savoie Toul Tursan Val de Loire


Wijn:

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Exact Alle woorden Ieder
 

Tropische vruchtensalade

wijn printenPrint dit recept
500 g aardbeien, 1 mango, 3 kiwi's, 1 kleine banaan, 1 ananas (± 1 kg), 300 g rode bessen
 
De aardbeien wassen, de kroontjes verwijderen en de vruchten halveren. Grote aardbeien in vieren snijden. De mango met een dunschiller vanaf het steeltje schillen. Het vruchtvlees met een mesje van de pit lossnijden en in stukjes snijden. De kiwi's schillen, halveren en de steelaanzet wegsnijden. In dunne plakjes snijden. De banaan pellen en in schuine plakjes snijden. Aan de bovenzijde van de ananas het groen wegsnijden en er aan de onderzijde een 2 cm dikke plak afsnijden. De ananas rechtop zetten en in brede stroken schillen.Achtergebleven 'ogen' met een mesje uitsteken. De vrucht in de lengte in vieren snijden, de harde kern wegsnijden en het vruchtvlees in stukjes snijden. De rode bessen wassen. Het fruit in lagen in een schaal leggen: eerst ananas, dan aardbeien, banaan, kiwi's, mango en ten slotte trosjes rode bessen. Eventueel besprenkelen met likeur of vruchtensiroop. Serveren met ijswafels of zelfgebakken wafels.

Variatie: Voor een frisse, licht alcoholhoudende saus roert u 2 eetlepels Grand Marnier en 40 g honing goed door 250 g yoghurt. Even in de koelkast zetten. Over de vruchtensalade schenken of er apart in een schaaltje bij serveren.

De schil van de ananas er in brede stroken afsnijden. Zo dik schillen dat de ogen grotendeels verwijderd worden zonder dat er te veel vruchtvlees verloren gaat. De 'ogen' van de ananas zijn spiraalvormig over de vrucht verdeeld. Daarom bij het uitsteken van de resterende ogen niet een scherp mesje deze spiraal blijven volgen.
 
Aantal personen: 4
 
Oorsprong: indonesie
Rubriek: nagerechten
 

Welke wijn bij Tropische vruchtensalade ? Wat voor wijn bij Tropische vruchtensalade ?

4 wijnen

Appèllation Controlée

Gebied

Kleur

Toepassing

Bordeauxwitvers fruit (perzik), niet te suikerrijke nagerechten, ganzelever(pastei), zachte (blauwgeaderde) kaassoorten zoals Roquefort, vruchtentaarten, sorbets, gevogelte, fijne visschotels, botersauzen, karameldessert, fruitdessert, pastei, terrines, pikante gerechten, etnische gerechten, indische gerechten,
Bordeauxwitaperitief, gevogelte, ganzelever(pastei), wild, fijne visschotels, botersauzen, zachte (blauwgeaderde) kaassoorten zoals roquefort, vers fruit (perzik), sorbets, broodpudding, boterpudding, bruine-suikerdessert, chocoladedessert, cointreauxdessert, citroendessert, crème caramel, crème brulée, foie gras, karnemelkpannenkoeken, kaas, blauwe kaas, kerstpudding, pecannotentaart, tiramisu, waldorfsalade,
Bordeauxwitaperitief, gevogelte, ganzelever(pastei), wild, fijne visschotels, botersauzen, zachte (blauwgeaderde) kaassoorten zoals roquefort, vers fruit (perzik), sorbets, broodpudding, boterpudding, bruine-suikerdessert, chocoladedessert, cointreauxdessert, citroendessert, crème caramel, crème brulée, foie gras, karnemelkpannenkoeken, kaas, blauwe kaas, kerstpudding, pecannotentaart, tiramisu, waldorfsalade,
Bordeauxwitaperitief, fijne visschotels, gevogelte, zachte kaassoorten, botersauzen, vruchtentaarten, sorbets, foie gras, pastei, fruitsla, sinaasappeldessert, kaas, ganzeleverpastei, wild, zachte (blauwgeaderde) kaassoorten zoals roquefort, vers fruit (perzik), sorbets, broodpudding, boterpudding, bruien-suikerdessert, chocoladedessert, cointreauxdessert, citroendessert, crème caramel, crème brulée, karnemelkpannenkoeken, kaas, blauwe kaas, kerstpudding, pecannotentaart, tiramisu, waldorfsalade,
 


Advertentie

  © 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl