✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
Alsace Armagnac Béarn Bergerac Bordeaux Bourgogne Buzet Cahors Champagne Cognac Corse
Côtes de Duras Côtes de Saint-Mont Côtes du Brulhois Côtes du Frontonnais Côtes du Marmandais Côtes-du-Rhône Entraygues et du Fel Estaing Gaillac Irouleguy Jura
Jurancon Languedoc-Roussillon Madiran Marcillac Midi Mosselle Provence Savoie Toul Tursan Val de Loire


Wijn:

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Exact Alle woorden Ieder

Champagne Côte des Blancs

Volgens de 'méthode champenoise', waarbij de tweede gisting op de fles plaats moet vinden. De kwaliteit wordt sterk bepaald door de herkomst van de druiven. Men heeft het gebied onderverdeeld in wijngaarden met een 'grand cru', een 'premier cru' en zonder een onderscheiding. Soorten:

  • Champagne - Champagne zonder jaartal moet minstens een jaar in de kelder op fles rijpen. Gemaakt van 2/3 blauwe en 1/3 witte druiven. Samengesteld uit wijn van verschillende jaren.
  • Millésimé(of Vintage) - Van een zeer goed jaar. Minstens drie jaar in de kelder rijpen. Is altijd droog.
  • Blancs de Blancs - Iets lichtere Champagne. Uitsluitend van witte Chardonay gemaakt. Is altijd droog.
  • Champagne rosé - Wordt gemaakt door rode en witte wijn te mengen en samen de tweede gisting op fles te doen ondergaan. Soms rosé door rode en witte druiven samen te persen en tijdens de gisting de schillen te verwijderen.
 

Informatie:

StreekMarne, Aube en Aisne
GebiedChampagne
DistrictCôte des Blancs
 
KwaliteitChampagne Côte des Blancs
 
Kleurwitgoedkope wijnen en voordelige wijnaanbiedingen uit de Champagne Côte des Blancs
Typemousserend
Temperatuurkoelen in ijsemmer °C
 
Druifchardonnay
Alcohol15 %
Oogst ha.
Toepassing:bij feestelijke gelegenheden, omelet, laat ontbijt, als aperitief, desgewenst tijdens de maaltijd, escargots, foie gras, lever,


Welk gerecht eet je bij Champagne Côte des Blancs wijn? Wat eet je bij Champagne Côte des Blancs wijn?

4 recepten voor Champagne



Advertentie

  © 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl