✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
Alsace Armagnac Béarn Bergerac Bordeaux Bourgogne Buzet Cahors Champagne Cognac Corse
Côtes de Duras Côtes de Saint-Mont Côtes du Brulhois Côtes du Frontonnais Côtes du Marmandais Côtes-du-Rhône Entraygues et du Fel Estaing Gaillac Irouleguy Jura
Jurancon Languedoc-Roussillon Madiran Marcillac Midi Mosselle Provence Savoie Toul Tursan Val de Loire


Wijn:

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Exact Alle woorden Ieder

Arbois

Krachtige rode wijnen met veel 'gout de terroir'. De beste soorten hebben een niet al te volle kleur, een smaak die het midden houdt tussen stug en soepel met een bescheiden hoeveelheid fruit. Kunnen enkele jaren rijpen. Voorts witte wijnen en prima mousserende, welke worden gemaakt volgens de methode champenoise. Speciale wijntypen zijn de 'vin jaune ' en de 'vin de paille' : Vin jaune ondergaat onder invloed van schimmels in de vaten een smaakverandering. De zeer laat geoogste druiven zorgen voor een krachtige wijn, die minstens 6 jaar op vat moet blijven. Vandaar dat het kostbare wijnen zijn. 12,5% alc. Vin de paille (letterlijk strowijn) maakt men door de druiven in schuren te laten hangen en zo te laten indrogen. Vroeger legde men ze op stromatten, vandaar de naam . Hierdoor neemt het suikerge-halte sterk toe. Het resultaat is een zoete likeurwijn van grote klasse. Ook dit is een kostbare specialiteit. De lichtbruine, naar groen zwemende wijn heeft een apart aroma van onder andere vijgen en noten, met een milde, licht honingachtige en tegelijk frisse smaak. 18 % alc. Vin jaune kan als AC Arbois hebben, maar ook Château-Chalon, L'Etoile en Côtes-du-Jura. Vin de paille kent als AC's Arbois, L'Etoile en Côtes-du-Jura.
 

Informatie:

StreekJura
GebiedJura
DistrictArbois
 
KwaliteitArbois
 
Kleurroodgoedkope wijnen en voordelige wijnaanbiedingen uit de Arbois
Typestil
Temperatuur18 °C
 
Druifpoulsard, trousseau, pinot noir, pinot gris
Alcohol12 %
Oogst23 000 ha.
Toepassing:vin jaune als aperitief, pikante vleesgerechten, wild, jambalaya, kleftiko,


Welk gerecht eet je bij Arbois wijn? Wat eet je bij Arbois wijn?

3 recepten voor Jura



Advertentie

  © 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl