Saint-Georges-Saint-EmilionKrachtige, vurige, maar vriendelijke wijnen. Doet sterk denken aan Saint-Emi-lion (zie aldaar). De wijn enige uren van tevoren rechtop zetten. Een uur voor gebruik ontkurken. Zo nodig decanteren. | ||
Informatie: | ||
Streek | Gironde | |
Gebied | Bordeaux | |
District | Saint-Georges-Saint-Emilion | |
Kwaliteit | Saint-Georges-Saint-Emilion | |
Kleur | rood | ![]() |
Type | stil | |
Temperatuur | 16 à 18 °C | |
Druif | merlot, cabernet franc/sauvignon, malbec, carmenèr | |
Alcohol | 12.5 % | |
Oogst | ha. | |
Toepassing: | varkenskarbonade, bij alle gerechten behalve sterke kaassoorten, camenbert, engelse kaas, fazant, duif, korhoen, gebraden vlees, kip, kalkoen, gestoofd rundvlees, gebraden rundvlees, gekonfijte eend, pot-au-feu, kastanjevulling, gedroogde fruitvulling, kip met kerrie, lamsvlees met provencaalse kruiden, pasta met pestosaus, rundvlees wellington, beef wellington, wild, hertenvlees, worst met puree, |
Welk gerecht eet je bij Saint-Georges-Saint-Emilion wijn? Wat eet je bij Saint-Georges-Saint-Emilion wijn?23 recepten voor Bordeaux |
- Amerikaans runderbraadstuk |
- Gegratineerde groenten |
- Haaskarbonade Cordon Bleu |
- Hollandse kaasfondue |
- Jonge kaassaus |
- Kaassoep |
- Karbonade |
- Kipslaatje |
- Knolletjes |
- Lamskotelet met mintsaus |
- Lamskoteletten |
- Lamslappen met prei |
- Pot au feu |
- Prei |
- Riblappen |
- Rijstschotel met voorjaarsgroenten |
- Roemeense boerensoep |
- Runderlappen |
- Rundvlees uit de wok |
- Spruiten met eiersaus |
- Varkenshaasjes in mangosaus |
- Varkensreepjes in paddestoelensaus |
- Varkensschnïtzel met ham en kaas |