|
|
|
|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
| |
Kleine cakes (5 stuks) |  Print dit recept | | 100 g zeltrijzend bakmeel, 75 g suiker, 1 pakje vanille suiker, geraspte citroenschil, zout, 1 dl magere melk, 100 g vulsel, b.v. rozijnen, dieetmargarine.
| | |
Zeef het zelfrijzend bakmeel met zout in een kom. Voeg de melk, de suiker, vanillesuiker en geraspte citroenschil toe. Roer alles tot een glad beslag. Doe het vulsel erbij. Schep het beslag in ±8 met dieetmargarine ingevette kleine vormpjes of in papieren caisses. Bak de cakejes in ongeveer 45 minuten, beneden in een matig verwarmde oven (± 150°C) gaar en lichtbruin. Laat ze afkoelen. Bewaar de cakejes een nacht in een goed sluitende trommel, voordat ze gebruikt worden. In een cakevorm van ongeveer 20 cm is 2x het recept nodig. De cake moet dan zeker een uur in de oven staan. (ongeveer 150°C).
De rozijnen kunnen vervangen worden door: stukjes appel - kleingesneden gember - oranjesnippers met rozijnen - sucade, oranjesnippers en rozijnen.
|
| |
| Aantal personen: 4 |
| |
| Oorsprong: nederland |
| Rubriek: gebak |
| |
Welke wijn bij Kleine cakes (5 stuks) ? Wat voor wijn bij Kleine cakes (5 stuks) ?3 wijnen Appèllation Controlée | Gebied | Kleur | Toepassing |
| Côtes de Montravel | Bergerac | wit | aperitief, vis of wit vlees in milde saus, gevogelte, paté, ganzelever, cake, gesuikerde of geroosterde noten, Roquefort. |
| Monbazillac | Bergerac | wit | aperitief, gevogelte, paté, vis of wit vlees in milde saus, ganzelever, cake, gebrande noten, gesuikerde noten, geroosterde noten, roquefort, broodpudding, boterpudding, geitenkaas, blauwe kaas, gesuikerde zoete aardappelen, foie gras, fruitdessert, kaastaart, meloen meet port, pompoentaart, suikerstrooptaart, thaise gerechten, |
| Alsace Gewurztraminer | Alsace | wit | kaas uit de streek (bv. Munster), indische (lichte) gerechten, kougelhopf, cake, gerookte vis, baeckaoffa, bruine-suikerdesserten, chinese gerechten, kip in zoetzure saus, vlees in zoetzure saus, eend met sinaasappel, gebarbecued vlees, barbecue, bbq, gebraden rundvlees, gestoofd rundvlees, gebraden varkensvlees in mosterdsaus, gerookte vis, indiase gerechten, lamscurry, kerrie-tomatensoep, rodekool met appeltjes, thaise gerechten, uien met room, |
| |
|
|
