✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
Alsace Armagnac Béarn Bergerac Bordeaux Bourgogne Buzet Cahors Champagne Cognac Corse
Côtes de Duras Côtes de Saint-Mont Côtes du Brulhois Côtes du Frontonnais Côtes du Marmandais Côtes-du-Rhône Entraygues et du Fel Estaing Gaillac Irouleguy Jura
Jurancon Languedoc-Roussillon Madiran Marcillac Midi Mosselle Provence Savoie Toul Tursan Val de Loire


Wijn:

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Exact Alle woorden Ieder
 

Pittige kaas- en mosterdsaus

wijn printenPrint dit recept
l uitje - 25 g boter - 25 g bloem - 4 dl kippebouillon (blokje) - 1 eetlepel franse mosterd - peper - zout - 75 g geraspte oude kaas
 
Het uitje snipperen. De boter laten smelten en hierin het uitje zachtjes glazig bakken. De bloem erdoor roeren en even laten pruttelen. Beetje bij beetje de bouillon erdoor roeren en aan de kook brengen. De mosterd, wat peper en wat zout toevoegen. De saus even zachtjes laten koken. Op het laatste moment de kaas toevoegen en al roerend laten smelten.

Lekker bij: biefstuk, tartaar, kip en groente als kool, worteljes en aubergine.
 
Aantal personen: 4
 
Oorsprong: nederland
Rubriek: sauzen
 

Welke wijn bij Pittige kaas- en mosterdsaus ? Wat voor wijn bij Pittige kaas- en mosterdsaus ?

7 wijnen

Appèllation Controlée

Gebied

Kleur

Toepassing

Côtes-du-Rhôneroodduif, rundvlees stroganoff, boeuf stroganoff, escargots op bourgondische wijze, andouillette, merguezworstjes, chili con carne, pikante vleesgerechten, rundvleesstoofpot, steak tartare, biefstuk tartaar,
Juraroodvin jaune als aperitief, pikante vleesgerechten, wild, jambalaya, kleftiko,
Madiranroodpittige stoofschotels, gebraden eendeborst, pikante kazen, baskische kip, erwtensoep, hamsoep, gebraden eend,
Bordeauxwitvers fruit (perzik), niet te suikerrijke nagerechten, ganzelever(pastei), zachte (blauwgeaderde) kaassoorten zoals Roquefort, vruchtentaarten, sorbets, gevogelte, fijne visschotels, botersauzen, karameldessert, fruitdessert, pastei, terrines, pikante gerechten, etnische gerechten, indische gerechten,
Côtes-du-Rhôneroodduif, rundvlees stroganoff, boeuf stroganoff, escargots op bourgondische wijze, andouillette, merguezworstjes, chili con carne, pikante vleesgerechten, rundvleesstoofpot, steak tartare, biefstuk tartaar,
Bordeauxroséaioli, indiase gerechten met pikante yoghurtsaus, kippensla, rundvlees stroganoff,
Bordeauxroséaioli, indiase gerechten met pikante yoghurtsaus, kippensla, rundvlees stroganoff,
 


Advertentie

  © 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl