✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
Alsace Armagnac Béarn Bergerac Bordeaux Bourgogne Buzet Cahors Champagne Cognac Corse
Côtes de Duras Côtes de Saint-Mont Côtes du Brulhois Côtes du Frontonnais Côtes du Marmandais Côtes-du-Rhône Entraygues et du Fel Estaing Gaillac Irouleguy Jura
Jurancon Languedoc-Roussillon Madiran Marcillac Midi Mosselle Provence Savoie Toul Tursan Val de Loire


Wijn:

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Exact Alle woorden Ieder
 

Hartige plaattaart met courgette en paprika

wijn printenPrint dit recept
1 pakje bladerdeeg (diepvries) - 1 eetlepel suiker - 3 eetlepels azijn - 2 bosjes lente uitjes - 1 courgette - zout - 1 rode paprika - 1 eetlepel maïsolie - 1 blikje (ca. 400 g) maïs - 5 eieren - 1 potje zure room - 1 dl melk - peper - 1/2 theelepel paprikapoeder - 1 theelepel worcestershiresaus - 150 g geraspte belegen kaas
 
Het bladerdeeg laten ontdooien. Een bakplaat van ca. 30 bij 30 met het bladerdeeg bedekken en de randen stevig op elkaar drukken. Met een vork hier en daar wat gaatjes in het bladerdeeg prikken. De suiker met de azijn en een kopje water mengen en aan de kook brengen. De lente uitjes toevoegen en 5 minuten zachtjes koken. Afgieten en laten uitlekken. De courgette in zeer dunne plakken snijden. Op borden uitspreiden, met een eetlepel zout bestrooien en 20 minuten laten staan. Afspoelen met koud water en goed droogdeppen. De paprika in kleine stukjes snijden. De maïs laten uitlekken. Een ei met de zure room loskloppen. De rest van de eieren en de melk erdoor kloppen. Een snufje peper, een snufje zout, het paprikapoeder en de worcestershiresaus toevoegen. De lente uitjes, plakjes courgette, stukjes paprika, de maïs en de geraspte kaas over het bladerdeeg verdelen. Het eiermengsel erover schenken. De plaattaart middenin een voorverwarmde hete oven - 200 graden - in ca. 40 minuten goudbruin en gaar bakken. Laten afkoelen en in 8 of 16 stukken snijden.
 
Aantal personen: 4
 
Oorsprong: nederland
Rubriek: gebak
 

Welke wijn bij Hartige plaattaart met courgette en paprika ? Wat voor wijn bij Hartige plaattaart met courgette en paprika ?

7 wijnen

Appèllation Controlée

Gebied

Kleur

Toepassing

Bordeauxwitvers fruit (perzik), niet te suikerrijke nagerechten, ganzelever(pastei), zachte (blauwgeaderde) kaassoorten zoals Roquefort, vruchtentaarten, sorbets, gevogelte, fijne visschotels, botersauzen, karameldessert, fruitdessert, pastei, terrines, pikante gerechten, etnische gerechten, indische gerechten,
Juraroodvin jaune als aperitief, pikante vleesgerechten, wild, jambalaya, kleftiko,
Côtes-du-Rhôneroodduif, rundvlees stroganoff, boeuf stroganoff, escargots op bourgondische wijze, andouillette, merguezworstjes, chili con carne, pikante vleesgerechten, rundvleesstoofpot, steak tartare, biefstuk tartaar,
Bordeauxroséaioli, indiase gerechten met pikante yoghurtsaus, kippensla, rundvlees stroganoff,
Bordeauxroséaioli, indiase gerechten met pikante yoghurtsaus, kippensla, rundvlees stroganoff,
Madiranroodpittige stoofschotels, gebraden eendeborst, pikante kazen, baskische kip, erwtensoep, hamsoep, gebraden eend,
Côtes-du-Rhôneroodduif, rundvlees stroganoff, boeuf stroganoff, escargots op bourgondische wijze, andouillette, merguezworstjes, chili con carne, pikante vleesgerechten, rundvleesstoofpot, steak tartare, biefstuk tartaar,
 


Advertentie

  © 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl