|
|
|
|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
| |
Bami goreng |  Print dit recept | | 500 gr. mie - 4 dl. olie - 250 gr. fijn gesneden varkensvlees - 50 gr. garnalen - 1 ui - 8 koolbladeren - 1 geperst teentje knoflook - wat doperwtjes of stukjes sperziebonen - 200 gr. gewassen taugee - 1 a 2 theelepels sambal - 1 1/4 theelepel vetsin - 1 schilletje citroen.
| | |
| Kook de mie zoals de gebruiksaanwijzing aangeeft. Giet ze af, spoel ze af met koud water en laat ze goed uitlekken. Bak in de olie bruin: het vlees, de garnalen, de in grote plakken gesneden ui, de knoflook, taugee, gesneden koolbladeren, doperwtjes of sperziebonen. Roer alles door elkaar en voeg nog toe: de sambal, vetsin, citroenschil en de uitgelekte mie. Laat alles goudgeel bakken, terwijl u roert. Serveer met komkommer, kroepoek, etc.
|
| |
| Aantal personen: 4 |
| |
| Oorsprong: indonesie |
| Rubriek: pasta |
| |
Welke wijn bij Bami goreng ? Wat voor wijn bij Bami goreng ?2 wijnen Appèllation Controlée | Gebied | Kleur | Toepassing |
| Barsac | Bordeaux | wit | vers fruit (perzik), niet te suikerrijke nagerechten, ganzelever(pastei), zachte (blauwgeaderde) kaassoorten zoals Roquefort, vruchtentaarten, sorbets, gevogelte, fijne visschotels, botersauzen, karameldessert, fruitdessert, pastei, terrines, pikante gerechten, etnische gerechten, indische gerechten, |
| Alsace Gewurztraminer | Alsace | wit | kaas uit de streek (bv. Munster), indische (lichte) gerechten, kougelhopf, cake, gerookte vis, baeckaoffa, bruine-suikerdesserten, chinese gerechten, kip in zoetzure saus, vlees in zoetzure saus, eend met sinaasappel, gebarbecued vlees, barbecue, bbq, gebraden rundvlees, gestoofd rundvlees, gebraden varkensvlees in mosterdsaus, gerookte vis, indiase gerechten, lamscurry, kerrie-tomatensoep, rodekool met appeltjes, thaise gerechten, uien met room, |
| |
|
|
