✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
Alsace Armagnac Béarn Bergerac Bordeaux Bourgogne Buzet Cahors Champagne Cognac Corse
Côtes de Duras Côtes de Saint-Mont Côtes du Brulhois Côtes du Frontonnais Côtes du Marmandais Côtes-du-Rhône Entraygues et du Fel Estaing Gaillac Irouleguy Jura
Jurancon Languedoc-Roussillon Madiran Marcillac Midi Mosselle Provence Savoie Toul Tursan Val de Loire


Wijn:

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Exact Alle woorden Ieder
 

Gladgebonden soep

wijn printenPrint dit recept
1 l ontvette bouillon (zie Bouillon), 40 g dieetmargarine, 40 g bloem, 100gvulsel, (bijv. champignons, asperges), half vette koffiemelk, rijk aan m.o.v. (meervoudig onverzadigde vetzuren).
 
Smelt de margarine en voeg ineens de bloem toe. Roer het geheel door elkaar. Schenk de helft van de bouillon erbij en breng de soep al roerend aan de kook. Voeg de rest van de bouillon er bij gedeelten aan toe. Laat de soep steeds doorkoken en roer hem steeds glad. Voeg het gare vulsel eraan toe. Kook de soep nog even door. Maak de soep het laatst af met koffiemelk. Kerriesoep kan op dezelfde wijze gekookt worden, fruit met de margarine echter kleingesneden ui en kerriepoeder mee. Kerriesoep kan afgemaakt worden met een beetje magere melk, of halfvette koffiemelk, rijk aan m.o.v., peterselie en zout. Fruit voor tomatensoep met de margarine kleingesneden ui mee en voeg eerst tijm en later tomatenpuree toe. In de gladgebonden soepen kunnen ook als vulsel dienst doen: - magere gehaktballetjes, - stukjes mager vlees, - stukjes gare kip, - stukjes groente, bijv. tomaat, knolselderij enz.
 
Aantal personen: 4
 
Oorsprong: nederland
Rubriek: soepen
 

Welke wijn bij Gladgebonden soep ? Wat voor wijn bij Gladgebonden soep ?

10 wijnen

Appèllation Controlée

Gebied

Kleur

Toepassing

Languedoc-Roussillonrosévoorgerechten, vleeswaren.
Languedoc-Roussillonrosévoorgerechten en worstsoorten.
Val de Loirerosévoorgerechten en geroosterd vlees.
Languedoc-Roussillonwitvoorgerechten.
Val de Loirerosévoorgerechten, geroosterd vlees.
Bourgogneroodjonge wijnen bij kaas, warme voorgerechten, vlees in saus, oudere wijnen bij vlees in wijnsauzen en kaas, kalfsvleesgerechten, pizza bolognese, vleesfondue, zoete broodjes,
Val de Loirerosévoorgerechten, geroosterd vlees.
Bourgogneroodkaas, geroosterd vlees, voorgerechten, worstsoorten. Maak eens een Cardinal.
Languedoc-Roussillonrosévoorgerechten en vleeswaren.
Bourgognewitwarme voorgerechten, visgerechten en schaaldiergerechten in room,vleeswaren, niet te sterke kaassoorten.
 


Advertentie

  © 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl