|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
| |
Garnituur a la Créole |  Print dit recept | | Garnituur a la Créole
1 eetlepel dieetmargarine, 1 ui, 1/2 paprika, 100 g champignons, 1 teentje knoflook, enkele druppels citroensap.
| | |
|
Maak de ui, paprika, champignons en de knoflook schoon en snijd ze klein. Smelt de dieetmargarine en fruit hierin de ui en de knoflook. Bak de paprika en de champignons nog ongeveer 5 minuten en maak het geheel af met wat peper, zout, wat citroensap en wat water.
Het garnituur a la Créole wordt gegeven bij:
- rundvlees
- varkensvlees
- kalfsvlees
- kip
- vis
|
| |
| Aantal personen: 4 |
| |
| Oorsprong: suriname |
| Rubriek: sauzen |
| |
Welke wijn bij Garnituur a la Créole ? Wat voor wijn bij Garnituur a la Créole ?10 wijnen Appèllation Controlée | Gebied | Kleur | Toepassing |
| Côtes du Roussillon | Languedoc-Roussillon | rood | gegrild vlees, vlees in saus, wild, kaas, escargots op bourgondische wijze, |
| Corbières | Languedoc-Roussillon | rood | diverse kaassoorten, geroosterd vlees, vlees in saus, aubergines, cassoulet, chorizo, gebraden vlees, gebraden rundvlees, haas, haring, gerookte haring, kip in room- en morieljesaus, kip op baskische wijze, coq au vin, minestrone, ratatouille, uientaart, varkenskoteletten, varkenskarbonade, worst en puree, |
| Graves de Vayres | Bordeaux | rood | jongere wijnen vooral bij geroosterd vlees en vlees in saus, oudere wijnen bij kaas en gevogelte, eend met sinaasappel, gebraden rundvlees, gebraden steak, steak, niertjespastei, vis in rode-wijnsaus, |
| Côte de Beaune | Bourgogne | wit | jonge wijnen bij zachte kaassoorten, gevogelte, rood en wit vlees, oudere wijnen bij wild en vlees in saus. |
| Côtes-du-Roussillon Villages | Languedoc-Roussillon | rood | runderrollade, gegrild vlees, vlees in saus, wild, kaas, escargots op bourgondische wijze, |
| Volnay | Bourgogne | rood | champignongerechten, rode-wijngerechten, gebraden rundvlees, kalfsvleesgerechten, konijn, korhoen, brie, camembert, wild, vlees in saus, champignons, champignonsaus, hertenvlees, gebraden vlees, rode-wijnsaus, truffels, |
| Bourgogne | Bourgogne | rood | Brie, Camembert, wild, vlees in saus. |
| Echezeaux | Bourgogne | rood | brie, camembert, wild, vlees in saus, champignons, champignonsaus, hertenvlees, gebraden vlees, rode-wijnsaus, truffels, |
| Graves | Bordeaux | rood | jongere wijnen vooral bij geroosterd vlees en vlees in saus, oudere wijnen bij kaas en gevogelte, eend met sinaasappel, gebraden rundvlees, gebraden steak, steak, niertjespastei, vis in rode-wijnsaus, |
| Côtes de Beaune-Villages | Bourgogne | rood | jonge wijnen bij kaas, warme voorgerechten, vlees in saus, oudere wijnen bij vlees in wijnsauzen en kaas, kalfsvleesgerechten, pizza bolognese, vleesfondue, zoete broodjes, |
| |
|
