✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
Alsace Armagnac Béarn Bergerac Bordeaux Bourgogne Buzet Cahors Champagne Cognac Corse
Côtes de Duras Côtes de Saint-Mont Côtes du Brulhois Côtes du Frontonnais Côtes du Marmandais Côtes-du-Rhône Entraygues et du Fel Estaing Gaillac Irouleguy Jura
Jurancon Languedoc-Roussillon Madiran Marcillac Midi Mosselle Provence Savoie Toul Tursan Val de Loire


Wijn:

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Exact Alle woorden Ieder
 

Hollandse kaasfondue

wijn printenPrint dit recept
1 teentje knoflook - 1 fles droge witte wijn - 350 g geraspte maasdammerkaas - 350 g belegen kaas - 50 g Mon Chou (verse roomkaas) - 4 eetlepels kirsch - nootmuskaat - peper - zout - 2 eetlepels maïzena - 1 groot stokbrood of heel casino brood
 
Een kaasfonduepan of pan met dikke bodem met het teentje knoflook inwrijven. De wijn met de kaas in de pan doen en de kaas in de wijn al roerend op een laag vuur laten smelten. De kirsch toevoegen. De fondue op smaak brengen met een snufje nootmuskaat, een snufje peper en een snufje zout. De maïzena aanlengen met een paar eetlepels koud water en door de kaasfondue roeren. Even laten pruttelen. Op een warm -plaatje of waxine lichtje op tafel zetten. Het brood in blokjes snijden en erbij geven.
 
Aantal personen: 4
 
Oorsprong: nederland
Rubriek: feest
 

Welke wijn bij Hollandse kaasfondue ? Wat voor wijn bij Hollandse kaasfondue ?

10 wijnen

Appèllation Controlée

Gebied

Kleur

Toepassing

Bordeauxwitbotersauzen, ganzelever, kaas, fijne visschotels, fruit, gevogelte.
Val de Loirewitzoetwatervis, gevogelte, kalfsvlees, sappig zoet fruit, boudin blanc, witte beuling, fruitdessert, fruitsalade, kaastaart,
Bordeauxroodvarkenskarbonade, bij alle gerechten behalve sterke kaassoorten, camenbert, engelse kaas, fazant, duif, korhoen, gebraden vlees, kip, kalkoen, gestoofd rundvlees, gebraden rundvlees, gekonfijte eend, pot-au-feu, kastanjevulling, gedroogde fruitvulling, kip met kerrie, lamsvlees met provencaalse kruiden, pasta met pestosaus, rundvlees wellington, beef wellington, wild, hertenvlees, worst met puree,
Bordeauxroodjongere wijnen vooral bij geroosterd vlees en vlees in saus, oudere wijnen bij kaas en gevogelte, eend met sinaasappel, gebraden rundvlees, gebraden steak, steak, niertjespastei, vis in rode-wijnsaus,
Bordeauxwitvers fruit (perzik), niet te suikerrijke nagerechten, ganzelever(pastei), zachte (blauwgeaderde) kaassoorten zoals Roquefort, vruchtentaarten, sorbets, gevogelte, fijne visschotels, botersauzen, karameldessert, fruitdessert, pastei, terrines, pikante gerechten, etnische gerechten, indische gerechten,
Val de Loirewitaperitief, vis, schaaldieren, schelpdieren, gegrilde karper, geitenkaas, jambon persillé, mosselen natuur, oesters, zeevruchtenpizza, paella, paling met romige kruidensaus, pens, vinaigrettesaus,
Bordeauxroodvarkenskarbonade, bij alle gerechten behalve sterke kaassoorten, camenbert, engelse kaas, fazant, duif, korhoen, gebraden vlees, kip, kalkoen, gestoofd rundvlees, gebraden rundvlees, gekonfijte eend, pot-au-feu, kastanjevulling, gedroogde fruitvulling, kip met kerrie, lamsvlees met provencaalse kruiden, pasta met pestosaus, rundvlees wellington, beef wellington, wild, hertenvlees, worst met puree,
Alsacewitchinese gerechten, kaasfondue, krab, currygerechten (milde), pasta met schelpensaus, raclette,
Alsacewitgemakkelijk en algemeen toepasbaar, vooral bij vleeswaren en kaas, hors d'oevres, koude vleesgerechten, goed gekoeld een prima aperitief, ansjovis, ansjovispastei, baeckaoffa, croque monsieur, croque madam, kip in zoetzure saus, ko loh yuk, ajam panggang, quiche lorraine, snoek met knoflook, uientaart, zoete broodjes, zoute kabeljauw met knoflook en room,
Bourgogneroodchampignons, rode-wijnsaus, jagerskip, lamscurry, bagels met zalm en roomkaas, zalm, coq au vin, kip in room- en morieljesaus, gebraden kip, konijn, lamsvlees met kerrie, spek, gebakken ham, spruiten, groene groenten, varkenskoteletten, vleesbrood, meat loaf,
 


Advertentie

  © 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl