|
|
|
|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
| |
Rundergehakt |  Print dit recept | | 1 pond gehakt - zout - peper - uipoeder - foelie - nootmuskaat (of kant en klare kruiden) - 3 geweekte bruine boterhammen zonder korst - 3 beschuiten - olie, boter of margarine.
| | |
| Vermeng het gehakt goed met de kruiden, de goed uitgeknepen boterhammen en de fijn gemaakte beschuiten. Vorm er ballen van. Laat de olie, boter of margarine heet worden in een braadpan. Temper de warmtebron iets en leg de gehaktballen in de pan. Laat ze aan al Ie kanten goed bruin braden in ca. 15 min. Doe wat warm water in de pan en laat het vlees nog 20 a 30 min. stoven. Voeg zo nodig af en toe wat warm water bij.
|
| |
| Aantal personen: 4 |
| |
| Oorsprong: nederland |
| Rubriek: rundvlees |
| |
Welke wijn bij Rundergehakt ? Wat voor wijn bij Rundergehakt ?3 wijnen Appèllation Controlée | Gebied | Kleur | Toepassing |
| Saint-Joseph | Côtes-du-Rhône | rood | dragonkip, duif, fazant, steak tartare, biefstuk tartaar, gevulde kool, cajun vlees, gebarbecued vlees, wild, champignonsaus, rode-wijnsaus, boeuf en daube, stoofpotten van rood vlees, eenpansgerechten, korhoen, lamsschouder, rundvlees wellington, beef wellington, haas, steak tartare, tartaar, stoofschotel, eenpansgerechten met rood vlees, gehakt, bij alle gerechten en tussen de maaltijden door, |
| Côte Rôtie | Côtes-du-Rhône | rood | gehakt, bij alle gerechten, tussen de maaltijden door, cajun vlees, gebarbecued vlees, wild, champignonsaus, rode-wijnsaus, boeuf en daube, stoofpotten van rood vlees, eenpansgerechten, korhoen, lamsschouder, rundvlees wellington, beef wellington, haas, steak tartare, tartaar, stoofschotel, eenpansgerechten met rood vlees, |
| Côtes-du-Rhône | Côtes-du-Rhône | rood | gehakt, bij alle gerechten en tussen de maaltijden door, bloedworst, fijne vleeswaren, chili con carne, gerechten met rode-wijnsaus, gougère, kaasfondue, raclette, kip met kerrie, coq au vin, mexicaanse gerechten, moussaka, omelet met champignons, risotto alla milanese, salade nicoise, vleesfondue, |
| |
|
|
