Biefstuk
Maak boter of margarine in een koekepan zeer heet, maar pas op voor verbranden. Doe de biefstuk in de pan en schroei ze snel aan alle kanten dicht door de biefstuk over de bodem van de pan te wrijven. Bak aan weerskanten 2 tot 6 minuten, al naargelang u de biefstuk minder of meer doorbakken wilt hebben. Strooi pas na het bakken peper en zout er over.
 
Bijpassende wijnen: 5

Appellation ControléeGebiedKleur
BergeracBergeracrood
Côtes de BergeracBergeracrood
PécharmantBergeracrood
BordeauxBordeauxrood
PauillacBordeauxrood



© 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl