Vermicellisoep
200 gr. vermicelli - 100 gr. gehakt - nootmuskaat - fijn gemaakte beschuit - stukjefoelie - 1 1/2 liter bouillon (zie Bouillon).
Maak balletjes van het gehakt (zie Groentesoep) en doe deze met de vermicelli en de foelie in de bouillon. Kook alles tot de vermicelli gaar is. Verwijder de foelie voor het opdienen.
 
Bijpassende wijnen: 5

Appellation ControléeGebiedKleur
Bourgogne passetoutgrainsBourgognerood (rosé)
Côtes de Beaune-VillagesBourgognerood
Hautes-Côtes de BeauneBourgognewit
Hautes-Côtes de NuitsBourgognewit
MâconBourgognerood



© 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl