Zoeken op:
Franse wijngebieden
Appèllation Controlée
Toepassing
Recepten
De toepassing van wijn
Wijn & de maaltijd
Wijn & kaas
Leren van voorbeelden
Algemene informatie
Frankrijk, hét wijnland
Het Franse AOC systeem
Basiskennis wijn
Wijn & etiket
Andere wijnlanden
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
Alsace Armagnac Béarn Bergerac Bordeaux Bourgogne Buzet Cahors Champagne Cognac Corse
Côtes de Duras Côtes de Saint-Mont Côtes du Brulhois Côtes du Frontonnais Côtes du Marmandais Côtes-du-Rhône Entraygues et du Fel Estaing Gaillac Irouleguy Jura
Jurancon Languedoc-Roussillon Madiran Marcillac Midi Mosselle Provence Savoie Toul Tursan Val de Loire


Wijn:

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Exact Alle woorden Ieder

 

Heldere soep

wijn printenPrint dit recept
1 l ontvette bouillon (zie Bouillon), 40 g bindmiddel (b.v. vermicelli, engelenhaar, of rijst), 100 g vulsel (b.v. soepgroente, champignons, magere gehaktballetjes, stukjes mager rundvlees of kip), peterselie, peper, zout.
 
Breng de bouillon aan de kook. Voeg het bindmiddel toe met het vulsel en laat het geheel gaar worden. De rijst en de vermicelli hebben 20 minuten kooktijd nodig, het engelenhaar maar 5 minuten. Maak de soep op smaak af, met fijngesneden peterselie, peper en zout. Een heldere soep kan ook gebonden worden met aan-gemengd aardappelmeel. Er is 20 g aardappelmeel (2lli eetlepel) per liter nodig; fijn vulsel voor zo'n soep is asperges of kervel.
 
Aantal personen: 4
 
Oorsprong: nederland
Rubriek: soepen
 

Welke wijn bij Heldere soep ? Wat voor wijn bij Heldere soep ?

10 wijnen

Appèllation Controlée

Gebied

Kleur

Toepassing

Val de Loirerosévoorgerechten, geroosterd vlees.
Languedoc-Roussillonrosévoorgerechten, vleeswaren.
Languedoc-Roussillonrosévoorgerechten en vleeswaren.
Languedoc-Roussillonwitvoorgerechten.
Languedoc-Roussillonrosévoorgerechten en worstsoorten.
Languedoc-Roussillonrosévoorgerechten, vleeswaren.
Val de Loirerosévoorgerechten, geroosterd vlees.
Bourgognerood (rosé)voorgerechten, jachtschotels, geroosterd vlees, worstsoorten.
Bourgognewitwarme voorgerechten, visgerechten en schaaldiergerechten in room,vleeswaren, niet te sterke kaassoorten.
Val de Loirerosévoorgerechten en geroosterd vlees.
 


Advertentie

  © 2005 - 2021 by Wijndatabase.nl