Wijn: Frankrijk Alle wijnlandenExact Alle woorden Ieder

Erwten met ham	Print dit recept
300 gr. groene erwten - zout - 200 gr. in blokjes gesneden ham -1 gesnipperde ui - wat peterselie - boter of margarine.
Was de erwten en laat ze 24 uur weken. Kook ze 1 1/2 uur in het weekwater. Voeg een kwartier voordat de groente gaar is wat zout toe. Fruit de ham en de ui en voeg daarbij de uitgelekte erwten. Bestrooi het geheel met fijngesneden peterselie.
Aantal personen: 4
Oorsprong: nederland
Rubriek: groente

Welke wijn bij Erwten met ham ? Wat voor wijn bij Erwten met ham ?

10 wijnen

Appèllation Controlée	Gebied	Kleur	Toepassing
Anjou	Val de Loire	rood	fijne vleeswaren, pot-au-feu, spek, gerookte ham, hamgerechten, wit vlees
Côtes du Roussillon	Languedoc-Roussillon	rosé	voorgerechten en vleeswaren.
Chinon	Val de Loire	wit	rauwkost (zonder vinaigrette), wit vlees, vleeswaren.
Chinon	Val de Loire	rood	jonge wijnen bij gegrild rood en wit vlees, geitenkaas, asperges, gebakken ham, fijne vleeswaren, gepocheerde zalm, gestoomde zalm, gegrilde zalm, meloen met parmaham, quiche Lorraine, sirloinsteak met wilde champignons, wienerschnitzel, zoute kabeljauwballetjes,
Alsace Sylvaner	Alsace	wit	gemakkelijk en algemeen toepasbaar, vooral bij vleeswaren en kaas, hors d'oevres, koude vleesgerechten, goed gekoeld een prima aperitief, ansjovis, ansjovispastei, baeckaoffa, croque monsieur, croque madam, kip in zoetzure saus, ko loh yuk, ajam panggang, quiche lorraine, snoek met knoflook, uientaart, zoete broodjes, zoute kabeljauw met knoflook en room,
Hautes-Côtes de Nuits	Bourgogne	wit	warme voorgerechten, visgerechten en schaaldiergerechten in room,vleeswaren, niet te sterke kaassoorten.
Mesland	Val de Loire	wit	vleeswaren, vis, zeevruchten.
Corbières	Languedoc-Roussillon	rosé	voorgerechten, vleeswaren.
Beaujolais-Supérieur	Bourgogne	rood	fijne vleeswaren, worstsoorten, lichtrood vlees, roze vlees, varkensrollade, boudin blanc, witte beuling, frambozendessert, gebakken bonen, Mexicaanse gerechten, chilligerechten, gegrilde groenten, gebakken groenten, rauwe groenten, hamburger, kippensla, macaroni met kaas, niertjes, spek, ham,
Juliènas	Bourgogne	rood	vleeswaren, worstsoorten, lichtrood vlees, roze vlees, varkensrollade, boudin blanc, witte beuling, frambozendessert, gebakken bonen, mexicaanse gerechten, chilligerechten, gegrilde groenten, gebakken groenten, rauwe groenten, hamburger, kippensla, macaroni met kaas, niertjes, spek, ham,