Wijn: Frankrijk Alle wijnlandenExact Alle woorden Ieder

Vermicellisoep	Print dit recept
200 gr. vermicelli - 100 gr. gehakt - nootmuskaat - fijn gemaakte beschuit - stukjefoelie - 1 1/2 liter bouillon (zie Bouillon).
Maak balletjes van het gehakt (zie Groentesoep) en doe deze met de vermicelli en de foelie in de bouillon. Kook alles tot de vermicelli gaar is. Verwijder de foelie voor het opdienen.
Aantal personen: 4
Oorsprong: nederland
Rubriek: soepen

Welke wijn bij Vermicellisoep ? Wat voor wijn bij Vermicellisoep ?

10 wijnen

Appèllation Controlée	Gebied	Kleur	Toepassing
Azay-le Rideau	Val de Loire	rosé	voorgerechten, geroosterd vlees.
Mâcon	Bourgogne	rood	kaas, geroosterd vlees, voorgerechten, worstsoorten. Maak eens een Cardinal.
Côtes de Beaune-Villages	Bourgogne	rood	jonge wijnen bij kaas, warme voorgerechten, vlees in saus, oudere wijnen bij vlees in wijnsauzen en kaas, kalfsvleesgerechten, pizza bolognese, vleesfondue, zoete broodjes,
Muscat de Mireval	Languedoc-Roussillon	wit	voorgerechten.
Hautes-Côtes de Nuits	Bourgogne	wit	warme voorgerechten, visgerechten en schaaldiergerechten in room,vleeswaren, niet te sterke kaassoorten.
Bourgogne passetoutgrains	Bourgogne	rood (rosé)	voorgerechten, jachtschotels, geroosterd vlees, worstsoorten.
Mesland	Val de Loire	rosé	voorgerechten, geroosterd vlees.
Amboise	Val de Loire	rosé	voorgerechten en geroosterd vlees.
Hautes-Côtes de Beaune	Bourgogne	wit	bij warme voorgerechten, visgerechten met room, vleeswaren en sterke kaassoorten.
Côtes du Roussillon	Languedoc-Roussillon	rosé	voorgerechten en vleeswaren.