Moulin-a-VentEen van crus uit een negental gemeenten die recht hebben op een eigen AC. Meestal een donkerrode kleur, een gespierde smaak, een zachte fruitigheid en behoorlijk wat tannine. | ||
Informatie: | ||
| Streek | Rhône | |
| Gebied | Bourgogne | |
| District | Beaujolais | |
| Kwaliteit | Moulin-a-Vent | |
| Kleur | rood (wit) |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 16 °C | |
| Druif | gamay | |
| Alcohol | 12.5 % | |
| Oogst | 33 500 ha. | |
| Toepassing: | fijne vleeswaren, worstsoorten, lichtrood vlees, roze vlees, varkensrollade, boudin blanc, witte beuling, frambozendessert, gebakken bonen, mexicaanse gerechten, chilligerechten, gegrilde groenten, gebakken groenten, rauwe groenten, hamburger, kippensla, macaroni met kaas, niertjes, spek, ham, | |
Welk gerecht eet je bij Moulin-a-Vent wijn? Wat eet je bij Moulin-a-Vent wijn?11 recepten voor Bourgogne |
| - Erwten met ham |
| - Gevulde vleesrolletjes |
| - Hamlap |
| - Hollandse kaasfondue |
| - Jonge kaassaus |
| - Kaassoep |
| - Roergebakken varkensvlees met lenteui en perzik |
| - Rollade |
| - Saucijsjes |
| - Spruiten met eiersaus |
| - Varkenshaas |