HermitageVoornamelijk krachtige, rode wijnen die lang moeten rijpen. Donker gekleurd, robuust, met een indringend parfum. Veel 'gout de terroir'. | ||
Informatie: | ||
| Streek | Drôme | |
| Gebied | Côtes-du-Rhône | |
| District | Hermitage | |
| Kwaliteit | Hermitage | |
| Kleur | rood |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 16 tot 18 °C | |
| Druif | syrah, marsanne en rousanne | |
| Alcohol | 12 % | |
| Oogst | 3125 ha. | |
| Toepassing: | boeuf en daube, stoofpotten van rood vlees, eenpansgerechten, korhoen, lamsschouder, rundvlees wellington, beef wellington, cajun vlees, gebarbecued vlees, wild, champignonsaus, rode-wijnsaus, | |
Welk gerecht eet je bij Hermitage wijn? Wat eet je bij Hermitage wijn?9 recepten voor Côtes-du-Rhône |
| - Amerikaans runderbraadstuk |
| - Avocadosalade met biefstuk |
| - Biefstuk |
| - Biefstuk met gorgonzola |
| - Biefstuk met kruidenboter |
| - Pot au feu |
| - Riblappen |
| - Runderlappen |
| - Rundvlees uit de wok |