Muscadet de Sèvre-et-MaineAlgemeen beschouwd als het beste herkomstgebied van de Muscadets. Zeer droge, heldere, lichte witte wijnen. Een echte voorjaarswijn, fris, maar niet schraal, en een tikje tintelend (sur lie = direct van het vat gebotteld). | ||
Informatie: | ||
| Streek | Loire-Atlantique | |
| Gebied | Val de Loire | |
| District | Muscadet de Sèvre-et-Maine | |
| Kwaliteit | Muscadet de Sèvre-et-Maine | |
| Kleur | wit |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 10 à 12 °C | |
| Druif | muscadet | |
| Alcohol | 12 % | |
| Oogst | 8 500 ha. | |
| Toepassing: | aperitief, vis, schaal- en schelpdieren, mosselen, eiergerechten, soufflé, quiche, gerechten met witte-wijnsaus, kalfsblanquette, krab, jacobsschelpen, oesters, garnalencocktail, mosselen met frieten, patat, fish and chips, kropsla met olie en vinaigrette, makreel met kruisbessensaus, olieachtige visgerechten, taramasalata, visgebak, witte-visgerechten, | |
Welk gerecht eet je bij Muscadet de Sèvre-et-Maine wijn? Wat eet je bij Muscadet de Sèvre-et-Maine wijn?4 recepten voor Val de Loire |
| - Kabeljauw |
| - Schelvis |
| - Stoofsla |