Savigny-lès-BeauneMeestal niet echt een stuivende geur of een gulle smaak. Een beperkte spontaniteit. Zelden echt vol, maar evenmin licht. Na enige rijping kunnen bouquet en smaak een aangenaam, zacht fruitig aroma hebben van o.a. frambozen en zwarte bessen. | ||
Informatie: | ||
| Streek | Côte d'Or | |
| Gebied | Bourgogne | |
| District | Côte de Beaune | |
| Kwaliteit | Savigny-lès-Beaune | |
| Kleur | rood |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 15 à 17 °C | |
| Druif | pinot noir | |
| Alcohol | 12.5 % | |
| Oogst | 13 100 ha. | |
| Toepassing: | champignons, rode-wijnsaus, jagerskip, lamscurry, bagels met zalm en roomkaas, zalm, coq au vin, kip in room- en morieljesaus, gebraden kip, konijn, lamsvlees met kerrie, spek, gebakken ham, spruiten, groene groenten, varkenskoteletten, vleesbrood, meat loaf, | |
Welk gerecht eet je bij Savigny-lès-Beaune wijn? Wat eet je bij Savigny-lès-Beaune wijn?7 recepten voor Bourgogne |
| - Gestoofd konijn met tijm |
| - Kipslaatje |
| - Konijn |
| - Lamskotelet met mintsaus |
| - Lamskoteletten |
| - Lamslappen met prei |
| - Roemeense boerensoep |