Saumur-ChampignyAfkomstig uit een zevental gemeenten ten oosten van Saumur. Meestal wat soepeler, vleziger en fruitiger dan gewone rode Saumur. | ||
Informatie: | ||
| Streek | Maine-et-Loire | |
| Gebied | Val de Loire | |
| District | Saumur | |
| Kwaliteit | Saumur-Champigny | |
| Kleur | rood |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 15 à 17 °C | |
| Druif | cabernet, pineau d'Aunis | |
| Alcohol | 12 % | |
| Oogst | 56 000 ha. | |
| Toepassing: | ansjovis, ansjovispastei, citroenkip, vleesfondue, gebakken ham met ananas, gefrilde lamskoteletten, gekonfijte eend, frambozendessert, aardbeiendessert, korhoen, rundvlees bourguignon, boeuf bourguignon, | |
Welk gerecht eet je bij Saumur-Champigny wijn? Wat eet je bij Saumur-Champigny wijn?5 recepten voor Val de Loire |
| - Amerikaans runderbraadstuk |
| - Pot au feu |
| - Riblappen |
| - Runderlappen |
| - Rundvlees uit de wok |