|
|
|
|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
PomerolKleinste der beroemde Bordeauxgebieden. De wijnen zijn gul, voedzaam en weelderig, donker van kleur en smaak met soms een truffelachtig aroma. Daarnaast kunnen de wijnen impressies geven van bramen, viooltjes, geroosterde amandelen, cacao, laurier en eikehout. Stoere wijnen. Vrij snelle ontwikkeling. Worden fluweelzacht. Ook produktie van wat lichtere wijnen, die toch stevig van structuur zijn. 50 tot 85 % merlot. De grootste Pomerol, Chateau Petrus, zelfs 95 % merlot. |
| |
Informatie: |
| Streek | Gironde | |
| Gebied | Bordeaux | |
| District | Pomerol | |
| | | Kwaliteit | Pomerol | |
| |
| Kleur | rood |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 17 à 19 °C | |
| |
| Druif | merlot, cabernet franc/sauvignon, malbec | |
| Alcohol | 12.5 % | |
| Oogst | 33 000 ha. | | | Toepassing: | rundvlees, wild, kaas, gans gevuld met pruimen, gans gevuld met fruit, gebraden eend, gegrilde lamskoteletten, kip in zoetzure saus, muntsaus, pepersaus, patrijs, fazant, rundvleesgerechten, steakgerechten, truffels, wild zwijn, |
|
|
