ChénasEen van een negental gemeenten, die recht hebben op een eigen AC. Een cru. Een donkere kleur, met een mondvullende gespierde smaak. Na enige jaren een bloemetjeachtig parfum. | ||
Informatie: | ||
| Streek | Rhône | |
| Gebied | Bourgogne | |
| District | Beaujolais | |
| Kwaliteit | Chénas | |
| Kleur | rood |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 16 °C | |
| Druif | gamay | |
| Alcohol | 12.5 % | |
| Oogst | 13 000 ha. | |
| Toepassing: | fijne vleeswaren, worstsoorten, lichtrood vlees, roze vlees, varkensrollade, boudin blanc, witte beuling, frambozendessert, gebakken bonen, mexicaanse gerechten, chilligerechten, gegrilde groenten, gebakken groenten, rauwe groenten, hamburger, kippensla, macaroni met kaas, niertjes, spek, ham, | |
Welk gerecht eet je bij Chénas wijn? Wat eet je bij Chénas wijn?11 recepten voor Bourgogne |
| - Erwten met ham |
| - Gevulde vleesrolletjes |
| - Hamlap |
| - Hollandse kaasfondue |
| - Jonge kaassaus |
| - Kaassoep |
| - Roergebakken varkensvlees met lenteui en perzik |
| - Rollade |
| - Saucijsjes |
| - Spruiten met eiersaus |
| - Varkenshaas |