Zoeken op:
Franse wijngebieden
Appèllation Controlée
Toepassing
Recepten
De toepassing van wijn
Wijn & de maaltijd
Wijn & kaas
Leren van voorbeelden
Algemene informatie
Frankrijk, hét wijnland
Het Franse AOC systeem
Basiskennis wijn
Wijn & etiket
Andere wijnlanden
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
Alsace Armagnac Béarn Bergerac Bordeaux Bourgogne Buzet Cahors Champagne Cognac Corse
Côtes de Duras Côtes de Saint-Mont Côtes du Brulhois Côtes du Frontonnais Côtes du Marmandais Côtes-du-Rhône Entraygues et du Fel Estaing Gaillac Irouleguy Jura
Jurancon Languedoc-Roussillon Madiran Marcillac Midi Mosselle Provence Savoie Toul Tursan Val de Loire


Wijn:

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Exact Alle woorden Ieder

 

Asperges

wijn printenPrint dit recept
1 kg. asperges - zout.
 
Schrap de asperges voorzichtig vanaf het kopje en schil ze verder zeer dun. Bind ze met een draadje in kleine bosjes bij elkaar en zet ze op met kokend water. Kook ze gaar in ca. 45 min. Giet ze af (het aspergenat kan goed gebruikt worden voor soep) en dien ze op met botersaus, nieuwe aardappelen en hardgekookte eieren.
 
Aantal personen: 4
 
Oorsprong: nederland
Rubriek: groente
 

Welke wijn bij Asperges ? Wat voor wijn bij Asperges ?

7 wijnen

Appèllation Controlée

Gebied

Kleur

Toepassing

Val de Loireroodjonge wijnen bij gegrild rood en wit vlees, geitenkaas, asperges, gebakken ham, fijne vleeswaren, gepocheerde zalm, gestoomde zalm, gegrilde zalm, meloen met parmaham, quiche Lorraine, sirloinsteak met wilde champignons, wienerschnitzel, zoute kabeljauwballetjes,
Côtes-du-Rhôneroséansjovis, ansjovispastei, asperges in vinaigrettesaus, bouillabaisse, salamigerechten, salami, uien, uientaart,
Val de Loirewitaperitief, geitenkaas (plaatselijke), asperges, vis, schelpdieren, schaaldieren, avocado, bearnaissaus, creoolse kip, teriyakikip, gepocheerde zalm, gestoomde zalm, gegrilde zalm, hollandaisesaus, mosterdsaus, omelet, rode zeebarbeel, visgebak, sashimi, sushi, taramasalata, tomatensausgerechten, vichissoise, wienerschnitsel, zeevruchtengerechten, gerookte paling,
Val de Loirerood (rosé)asperges, escargots op bourgondische wijze, gebakken bonen, gebakken ham met ananas, gerookte paling, paling, gevulde kool, kip chasseur,
Bourgognewitfijne visschotels in saus, gevogelte, wit vlees, vleeswaren, pasteitjes, asperges, guacamole, mais-vissoep, oestergerechten, jacobsschelpen in roomsaus, jacobsschelpen in tarragonsaus, pens, romige gerechten meet boter, rundvlees stroganoff, beef stroganoff, witte-sausgerechten,
Jurawitvin jaune als aperitief, asperges in roomsaus, dikke vissoep met schelpen, gratin dauphinois,
Bourgognewitartisjokken, asperges met vinaigrettesaus, haring, soufllé met spinazie en kaas, steak tartaar, biefstuk tartaar,
 


Advertentie

  © 2005 - 2021 by Wijndatabase.nl