Wijn: Frankrijk Alle wijnlandenExact Alle woorden Ieder

Kipslaatje	Print dit recept
500 gr. gaar kippevlees - 1/2 blik bleekselderij - peterselie - zout - peper -1 dl. slagroom - 1 dl. mayonaise - 2 eetlepels citroensap - enkele blaadjes sla.
Verwijder eventuele botjes en snijd het vlees klein. Snijd de bleekselderij in stukjes. Vermeng de kip en bleekselderij met veel fijn gehakte peterselie, wat zout en peper. Leg hierop de stijf geslagen, maar niet gezoete slagroom en de mayonaise. Giet het citroensap er over. Schep dit alles luchtig door elkaar. Laat het slaatje enkele uren afgedekt in de koelkast koud worden. Leg enkele gewassen slablaadjes op een schotel en schik hierop de kippensalade.
Aantal personen: 4
Oorsprong: nederland
Rubriek: voorgerechten

Welke wijn bij Kipslaatje ? Wat voor wijn bij Kipslaatje ?

10 wijnen

Appèllation Controlée	Gebied	Kleur	Toepassing
Pomerol	Bordeaux	rood	rundvlees, wild, kaas, gans gevuld met pruimen, gans gevuld met fruit, gebraden eend, gegrilde lamskoteletten, kip in zoetzure saus, muntsaus, pepersaus, patrijs, fazant, rundvleesgerechten, steakgerechten, truffels, wild zwijn,
Saumur-Champigny	Val de Loire	rood	ansjovis, ansjovispastei, citroenkip, vleesfondue, gebakken ham met ananas, gefrilde lamskoteletten, gekonfijte eend, frambozendessert, aardbeiendessert, korhoen, rundvlees bourguignon, boeuf bourguignon,
Muscat de Rivesaltes	Languedoc-Roussillon	wit	aperitief, dessert, abrikozendessert, gemberdessert, sinaasappeldessert, ananasdessert, druiven, fruitmoes, fruitsla, gedroogd fruit, vijgen, rozijnen, kip in zoetzure saus, vlees in zoetzure saus, babi panggang, koe loh yuk, ku loh yuk, tiramisu, zoete pannenkoeken,
Bordeaux	Bordeaux	rosé	aioli, indiase gerechten met pikante yoghurtsaus, kippensla, rundvlees stroganoff,
Fronsac	Bordeaux	rood	bij kruidige schotels, gerechten met peper (steak au poivre), baskische kip, bloedworst, parelhoen, haas,
Alsace Gewurztraminer	Alsace	wit	kaas uit de streek (bv. Munster), indische (lichte) gerechten, kougelhopf, cake, gerookte vis, baeckaoffa, bruine-suikerdesserten, chinese gerechten, kip in zoetzure saus, vlees in zoetzure saus, eend met sinaasappel, gebarbecued vlees, barbecue, bbq, gebraden rundvlees, gestoofd rundvlees, gebraden varkensvlees in mosterdsaus, gerookte vis, indiase gerechten, lamscurry, kerrie-tomatensoep, rodekool met appeltjes, thaise gerechten, uien met room,
Cahors	Cahors	rood	cassoulet, eend met sinaasappelsaus, gebakken bonen, mexicaanse gerechten, geconfijte eend, kip dragon, steak, niertjespastei, steak tartare, stoofschotels, eenpansgerechten met rood vlees, tong, zwarte truffels, witte truffels,
Chénas	Bourgogne	rood	fijne vleeswaren, worstsoorten, lichtrood vlees, roze vlees, varkensrollade, boudin blanc, witte beuling, frambozendessert, gebakken bonen, mexicaanse gerechten, chilligerechten, gegrilde groenten, gebakken groenten, rauwe groenten, hamburger, kippensla, macaroni met kaas, niertjes, spek, ham,
Bordeaux	Bordeaux	rood	Entrecôte (bordelaise) of ander fijn rood vlees, lamsvlees, foie gras (ganzelever), wild, vis in rode wijnsaus, oesters, schelp- en schaaldieren, kaas (Nederlandse). aardappelsalade bij de witte wijn, croque monsieur, croque madame, gebarbecued rood vlees, barbecue, bbq, koud lamsvlees, koud rundvlees, vleesfondue, gebraden kip (zuiders),
Morgon	Bourgogne	rood	fijne vleeswaren, worstsoorten, lichtrood vlees, roze vlees, varkensrollade, boudin blanc, witte beuling, frambozendessert, gebakken bonen, mexicaanse gerechten, chilligerechten, gegrilde groenten, gebakken groenten, rauwe groenten, hamburger, kippensla, macaroni met kaas, niertjes, spek, ham,