Zoeken op:
Franse wijngebieden
Appèllation Controlée
Toepassing
Recepten
De toepassing van wijn
Wijn & de maaltijd
Wijn & kaas
Leren van voorbeelden
Algemene informatie
Frankrijk, hét wijnland
Het Franse AOC systeem
Basiskennis wijn
Wijn & etiket
Andere wijnlanden
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
Alsace Armagnac Béarn Bergerac Bordeaux Bourgogne Buzet Cahors Champagne Cognac Corse
Côtes de Duras Côtes de Saint-Mont Côtes du Brulhois Côtes du Frontonnais Côtes du Marmandais Côtes-du-Rhône Entraygues et du Fel Estaing Gaillac Irouleguy Jura
Jurancon Languedoc-Roussillon Madiran Marcillac Midi Mosselle Provence Savoie Toul Tursan Val de Loire


Wijn:

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Exact Alle woorden Ieder

 

Rundvlees in rode wijn met Amsterdamse uien

wijn printenPrint dit recept
75 g boter - 750 g magere runderstooflappen - 4 eetlepels bloem - zout, peper - 1 pot (1/2 l) Amsterdamse uien - 1/2 l rode wijn - 1 laurierblad - 1 theelepel gedroogde tijm
 
De boter smelten in een diepe braadpan. De runderstooflappen door de bloem halen en met zout en peper bestrooien en in de bruine boter aan beide kanten zachtjes bruin bakken. De uien laten uitlekken (vocht opvangen). Het vlees uit de pan nemen. De uien aan de pan toevoegen en een paar minuten bakken. Het vocht van de uien, de rode wijn, het laurierblad en de tijm aan de pan toevoegen. Aan de kook brengen. Het vlees weer in de pan leggen en op een laag vuur met het deksel half op de pan in ca. 2 1/2 uur gaar sudderen. De saus eventueel binden met allesbinder.
 
Aantal personen: 4
 
Oorsprong: nederland
Rubriek: rundvleesgerechten
 

Welke wijn bij Rundvlees in rode wijn met Amsterdamse uien ? Wat voor wijn bij Rundvlees in rode wijn met Amsterdamse uien ?

1 wijnen

Appèllation Controlée

Gebied

Kleur

Toepassing

Bourgogneroodjonge wijnen bij kaas, warme voorgerechten, vlees in saus, oudere wijnen bij vlees in wijnsauzen en kaas, kalfsvleesgerechten, pizza bolognese, vleesfondue, zoete broodjes,
 


Advertentie

  © 2005 - 2021 by Wijndatabase.nl