Zoeken op:
Franse wijngebieden
Appèllation Controlée
Toepassing
Recepten
De toepassing van wijn
Wijn & de maaltijd
Wijn & kaas
Leren van voorbeelden
Algemene informatie
Frankrijk, hét wijnland
Het Franse AOC systeem
Basiskennis wijn
Wijn & etiket
Andere wijnlanden
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
Alsace Armagnac Béarn Bergerac Bordeaux Bourgogne Buzet Cahors Champagne Cognac Corse
Côtes de Duras Côtes de Saint-Mont Côtes du Brulhois Côtes du Frontonnais Côtes du Marmandais Côtes-du-Rhône Entraygues et du Fel Estaing Gaillac Irouleguy Jura
Jurancon Languedoc-Roussillon Madiran Marcillac Midi Mosselle Provence Savoie Toul Tursan Val de Loire


Wijn:

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Exact Alle woorden Ieder

 

Spruiten met eiersaus

wijn printenPrint dit recept
6 eieren - 1 kg. aardappelen - 1 kg. spruiten - 100 gr. kaas - zout - kerrie.
 
Kook de spruiten in ca. 10 min. gaar. Maak een luchtige puree (zie Puree). Klop de eieren met peper, zout en de geraspte kaas. Meng er de kerrie door. Maak in een ovenvaste schaal een rand van puree, leg hierin de spruiten, giet er de eimassa over. Zet de schotel in een matig warme oven en laat de eimassa stollen.
 
Aantal personen: 4
 
Oorsprong: nederland
Rubriek: groente
 

Welke wijn bij Spruiten met eiersaus ? Wat voor wijn bij Spruiten met eiersaus ?

10 wijnen

Appèllation Controlée

Gebied

Kleur

Toepassing

Bourgognewitwarme voorgerechten, visgerechten en schaaldiergerechten in room,vleeswaren, niet te sterke kaassoorten.
Bordeauxwitaperitief, fijne visschotels, aardappelsalade, botersauzen, zachte kaassoorten, vruchtentaarten, sorbets.
Bordeauxroodbij alle gerechten, vooral worstsoorten en kaas.
Val de Loireroodjonge wijnen bij gegrild rood en wit vlees, geitenkaas, asperges, gebakken ham, fijne vleeswaren, gepocheerde zalm, gestoomde zalm, gegrilde zalm, meloen met parmaham, quiche Lorraine, sirloinsteak met wilde champignons, wienerschnitzel, zoute kabeljauwballetjes,
Alsacewitelk gerecht dat witte wijn vereist, hartige pannenkoeken, kaasomelet, eiergerechten, kedgeree, rauwe groenten, salade, uientaart, zuurkool,
Val de Loireroodlichte wijnen bij wit vlees, gebraden vlees, kaas.
Bourgogneroodjonge wijnen bij kaas, warme voorgerechten, vlees in saus, oudere wijnen bij vlees in wijnsauzen en kaas, kalfsvleesgerechten, pizza bolognese, vleesfondue, zoete broodjes,
Bordeauxroodvarkenskarbonade, bij alle gerechten behalve sterke kaassoorten, camenbert, engelse kaas, fazant, duif, korhoen, gebraden vlees, kip, kalkoen, gestoofd rundvlees, gebraden rundvlees, gekonfijte eend, pot-au-feu, kastanjevulling, gedroogde fruitvulling, kip met kerrie, lamsvlees met provencaalse kruiden, pasta met pestosaus, rundvlees wellington, beef wellington, wild, hertenvlees, worst met puree,
Bourgogneroodfijne vleeswaren, worstsoorten, lichtrood vlees, roze vlees, varkensrollade, boudin blanc, witte beuling, frambozendessert, gebakken bonen, mexicaanse gerechten, chilligerechten, gegrilde groenten, gebakken groenten, rauwe groenten, hamburger, kippensla, macaroni met kaas, niertjes, spek, ham,
Alsacewitchinese gerechten, kaasfondue, krab, currygerechten (milde), pasta met schelpensaus, raclette,
 


Advertentie

  © 2005 - 2021 by Wijndatabase.nl