|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
|
Salade van rauwe witlof | Print dit recept | 1 pond witlof - 2 tomaten - 1 ei - olie - azijn - zout - peper - knoflookpoeder - suiker.
| |
Haal de onderschijfjes van de struiken af en hol ze iets uit. Snijd ze in heel fijne reepjes, was ze en laat ze goed uitlekken. Kook het ei hard (10 min.), pel het en maak het zeer fijn meteen vork. Snijd de tomaten in schijfjes. Maak een saus van de overige ingrediënten en roer het ei er door. Schep de groente door de saus en leg er de schijfjes tomaat op met wat slasaus.
|
|
Aantal personen: 4 |
|
Oorsprong: nederland |
Rubriek: salades |
|
Welke wijn bij Salade van rauwe witlof ? Wat voor wijn bij Salade van rauwe witlof ?10 wijnen Appèllation Controlée | Gebied | Kleur | Toepassing |
Azay-le Rideau | Val de Loire | rosé | voorgerechten, geroosterd vlees. |
Hautes-Côtes de Nuits | Bourgogne | wit | warme voorgerechten, visgerechten en schaaldiergerechten in room,vleeswaren, niet te sterke kaassoorten. |
Bourgogne passetoutgrains | Bourgogne | rood (rosé) | voorgerechten, jachtschotels, geroosterd vlees, worstsoorten. |
Muscat de Mireval | Languedoc-Roussillon | wit | voorgerechten. |
Côtes du Roussillon-Villages | Languedoc-Roussillon | rosé | voorgerechten, vleeswaren. |
Mesland | Val de Loire | rosé | voorgerechten, geroosterd vlees. |
Amboise | Val de Loire | rosé | voorgerechten en geroosterd vlees. |
Mâcon | Bourgogne | rood | kaas, geroosterd vlees, voorgerechten, worstsoorten. Maak eens een Cardinal. |
Coteaux du Languedoc | Languedoc-Roussillon | rosé | voorgerechten en worstsoorten. |
Côtes de Beaune-Villages | Bourgogne | rood | jonge wijnen bij kaas, warme voorgerechten, vlees in saus, oudere wijnen bij vlees in wijnsauzen en kaas, kalfsvleesgerechten, pizza bolognese, vleesfondue, zoete broodjes, |
|
|
|