Wijn: Frankrijk Alle wijnlandenExact Alle woorden Ieder

Kabeljauw	Print dit recept
800 gr. kabeljauwfilets of 2 pakken diepvries - zout - peper - boter of margarine - ui - citroensap.
Wrijf de vis in met zout en peper. Snipper de ui en doe ze met de vis en wat boter of margarine in wat water. Stoof de kabeljauw (niet koken) in ca. 10 min. gaar. Neem de vis uit de pan, zeef het kookvocht en doe er wat druppels citroensap bij. Giet de saus over de vis.
Aantal personen: 4
Oorsprong: nederland
Rubriek: vis

Welke wijn bij Kabeljauw ? Wat voor wijn bij Kabeljauw ?

10 wijnen

Appèllation Controlée	Gebied	Kleur	Toepassing
Gros Plant du Pay Nantais	Val de Loire	wit	mosselen, fruits de mer, schelp- en schaaldieren, avocado's, guacamole, makreel met kruisbessensaus, visgerechten met olie, rauwe groenten, salades,
Muscadet des Coteaux de la Loire	Val de Loire	wit	aperitief, vis, schaal- en schelpdieren, mosselen, eiergerechten, soufflé, quiche, gerechten met witte-wijnsaus, kalfsblanquette, krab, jacobsschelpen, oesters, garnalencocktail, mosselen met frieten, patat, fish and chips, kropsla met olie en vinaigrette, makreel met kruisbessensaus, olieachtige visgerechten, taramasalata, visgebak, witte-visgerechten,
Montravel	Bergerac	wit	visgerechten, blauwe kaas, chinese gerechten, gebakken ham met ananas, honingdessert, honingsaus, zeevruchtengerechten,
Crémant de Loire	Val de Loire	wit (rosé)	custardgerechten, karnemelkpannenkoeken, romige visgerechten,
Muscadet de Sèvre-et-Maine	Val de Loire	wit	aperitief, vis, schaal- en schelpdieren, mosselen, eiergerechten, soufflé, quiche, gerechten met witte-wijnsaus, kalfsblanquette, krab, jacobsschelpen, oesters, garnalencocktail, mosselen met frieten, patat, fish and chips, kropsla met olie en vinaigrette, makreel met kruisbessensaus, olieachtige visgerechten, taramasalata, visgebak, witte-visgerechten,
Côtes du Jura	Jura	wit	soufllé met spinazie, andouillette met mosterd, bloemkool met kaas, brandewijndessert, kebab, kip met curry, schelvis, witte-visgerechten, spruiten, sushi,
Corton-Charlemagne	Bourgogne	wit	foie gras, jacobsschelpen, kalfsvleesgerechten, olieachtige witte-visgerechten, witte-wijnsaus met morieljes,
Alsace Riesling	Alsace	wit	aperitief, lekker met (zoet- en zoutwater)vis en schelpdieren, choucroute l'alsacienne (zuurkool), aardappelsla, romige aardappelgerechten, baeckaoffa, gebraden rundvlees, gestoofd rundvlees, boudin blanc, witte beuling, bouilabaisse, frambozendessert, gerookte zalm, kalfsblanquette, kip in room- en morieljesaus, mierikswortelsaus, mosterdsaus, olijven, quiche Lorraine, uien met room, witte-visgerechten, zeevruchten in romige saus, moules marinières,
Entre-Deux-Mers	Bordeaux	wit	Aperitief, bij alle mogelijke voor- en visgerechten, gebarbecuede vis, jagerskip, haring, gerookte haring, krab, mosselen natuur, oesters,
Chablis	Bourgogne	wit	jonge wijnen bij zeevruchten, vleeswaren, slakken, geitekaas, oudere wijnen bij vis, gevogelte, wit vlees, avocado, bagels met zalm en roomkaas, gerechten met witte-wijnsaus, gougère, jambon persillé, krab, escargots op bourgondische wijze, mosselen (gemarineerd), taramasalata, tempura, thaise gerechten, zalm, gebakken tong, schol, witte-visgerechten, amandelen, vissoep, wortelsoep, kip in room- en morieljesaus, mayonaise, zuurkool,