Beaujolais-VillagesAfkomstig uit een aantal (37) betere gemeenten in het noordelijke deel. De grond is graniethoudend. De wijnen zijn iets steviger en geconcentreerder. | ||
Informatie: | ||
| Streek | Rhône | |
| Gebied | Bourgogne | |
| District | Beaujolais | |
| Kwaliteit | Beaujolais-Villages | |
| Kleur | rood |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 16 °C | |
| Druif | gamay | |
| Alcohol | 12 % | |
| Oogst | ha. | |
| Toepassing: | fijne vleeswaren, worstsoorten, lichtrood vlees, roze vlees, varkensrollade, boudin blanc, witte beuling, frambozendessert, gebakken bonen, Mexicaanse gerechten, chilligerechten, gegrilde groenten, gebakken groenten, rauwe groenten, hamburger, kippensla, macaroni met kaas, niertjes, spek, ham, | |
Welk gerecht eet je bij Beaujolais-Villages wijn? Wat eet je bij Beaujolais-Villages wijn?11 recepten voor Bourgogne |
| - Erwten met ham |
| - Gevulde vleesrolletjes |
| - Hamlap |
| - Hollandse kaasfondue |
| - Jonge kaassaus |
| - Kaassoep |
| - Roergebakken varkensvlees met lenteui en perzik |
| - Rollade |
| - Saucijsjes |
| - Spruiten met eiersaus |
| - Varkenshaas |