MeursaultVoornamelijk grote witte wijnen. Een bijna boterachtige smaak, een zacht aroma van rijpe vruchten, amandelen en geroosterd brood, voldoende zuren om lang te kunnen rijpen en een minutenlange afdronk.De wijn vooral niet koeler serveren dan aangegeven. | ||
Informatie: | ||
| Streek | Saône-et-Loire | |
| Gebied | Bourgogne | |
| District | Côte de Beaune | |
| Kwaliteit | Meursault | |
| Kleur | wit |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 12 à 14 °C | |
| Druif | chardonnay | |
| Alcohol | 13 % | |
| Oogst | 12 500 ha. | |
| Toepassing: | fijne visschotels in saus, gevogelte, wit vlees, vleeswaren, pasteitjes, asperges, guacamole, mais-vissoep, oestergerechten, jacobsschelpen in roomsaus, jacobsschelpen in tarragonsaus, pens, romige gerechten meet boter, rundvlees stroganoff, beef stroganoff, witte-sausgerechten, | |
Welk gerecht eet je bij Meursault wijn? Wat eet je bij Meursault wijn?16 recepten voor Bourgogne |
| - Amerikaans runderbraadstuk |
| - Asperges |
| - Champignonsoesjes |
| - Erwten met ham |
| - Gegratineerde zalmschelpen |
| - Hartige flensjes (5 stuks) |
| - Kalkoen |
| - Kalkoenhaasje met fruit |
| - Kalkoentournedos met paprikasaus |
| - Kip-rijstpannetje |
| - Kipperagoüt (vulling voor pasteitjes) |
| - Pot au feu |
| - Riblappen |
| - Runderlappen |
| - Rundvlees uit de wok |
| - Varkensreepjes met prei en champignons |