Alsace SylvanerLichte, frisse, fruitige, sappige milddroge wijn. Meestal een simpele dorstlesser zonder veel diepgang, maar wel uitgesproken verfrissend. Soms een pittige, licht kruidige en fruitige wijn van hogere status. | ||
Informatie: | ||
| Streek | Haut-Rhin / Bas-Rhin | |
| Gebied | Alsace | |
| District | Alsace | |
| Kwaliteit | Alsace Sylvaner | |
| Kleur | wit |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 10 à 12 °C | |
| Druif | sylvaner | |
| Alcohol | 12 % | |
| Oogst | ha. | |
| Toepassing: | gemakkelijk en algemeen toepasbaar, vooral bij vleeswaren en kaas, hors d'oevres, koude vleesgerechten, goed gekoeld een prima aperitief, ansjovis, ansjovispastei, baeckaoffa, croque monsieur, croque madam, kip in zoetzure saus, ko loh yuk, ajam panggang, quiche lorraine, snoek met knoflook, uientaart, zoete broodjes, zoute kabeljauw met knoflook en room, | |
Welk gerecht eet je bij Alsace Sylvaner wijn? Wat eet je bij Alsace Sylvaner wijn?15 recepten voor Alsace |
| - Bloemkool |
| - Doperwtjes |
| - Erwten met ham |
| - Hollandse kaasfondue |
| - Jonge kaassaus |
| - Kaassoep |
| - Kipslaatje |
| - Kropsla |
| - Peulen |
| - Rodekool |
| - Snijbonen |
| - Sperziebonen |
| - Spruiten |
| - Spruiten met eiersaus |
| - Wortelen |